Produkter
Vannløselig quercetin for overlegen næringstilførsel
Vannløselig quercetin: Forbedret biotilgjengelighet og banebrytende for en ny æra innen helse
Quercetin, en flavonoidforbindelse som finnes rikelig i diverse plantebaserte matvarer som løk, epler og bær, har lenge vært et fokuspunkt i vitenskapelig forskning og helsediskusjoner, takket være dens potente antioksidant, antiinflammatoriske og andre varierte biologiske aktiviteter. Imidlertid hemmer den iboende dårlige vannløseligheten betydelig absorpsjon og utnyttelse i menneskekroppen, og begrenser dermed den fulle realiseringen av helsefordelene. I de senere år, med kontinuerlige fremskritt innen vitenskap og teknologi, har vannløselig quercetin dukket opp, som overvinner løselighetsutfordringene til tradisjonelt quercetin og presenterer et bredere spekter av bruksområder og unike fordeler.
Revolusjonerende biotilgjengelighet: Overvinne absorpsjonsbarrierer
Tradisjonelt quercetin, på grunn av sin lave vannløselighet, sliter med å løse seg opp i mage-tarmkanalen etter oral administrering, noe som resulterer i en ekstremt lav absorpsjonsrate. Forskning indikerer at den intestinale absorpsjonsraten bare er rundt 2 %. I motsetning til dette utnytter vannløselig quercetin banebrytende teknologier, som nanomicelle-teknologi og cyklodekstrin-inkluderingsteknologi, for å forbedre løseligheten i vann dramatisk. For eksempel har Dryland New Materials Laboratory ved South Subtropical Crops Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, vellykket fremstilt quercetin-lastede nanomiceller gjennom kjemiske koblingsmetoder. Denne innovasjonen forbedret quercetins vannløselighet, fotostabilitet og cellulære opptakseffektivitet betydelig. Som et resultat kan quercetin løses opp jevnere i mage-tarmvæsker, noe som øker kontaktområdet med tarmslimhinneceller og øker absorpsjonseffektiviteten i menneskekroppen betydelig. Relevante studier viser at biotilgjengeligheten til vannløselig quercetin kan økes flere ganger eller enda mer sammenlignet med tradisjonelt quercetin, noe som gjør at kroppen bedre kan absorbere og utnytte de aktive komponentene i quercetin og fullt ut frigjøre dets helsefremmende effekter.
Ulike helseapplikasjoner
1. Regulering av blodsukker
Vannløselig quercetin gir nytt håp for personer som er bekymret for blodsukkerhelse. Forskning utført av Zhengzhou Fruit Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, har vist at quercetin, i kombinasjon med andre fruktflavonoider, synergistisk kan hemme aktiviteten til α-glukosidase. α-glukosidase spiller en avgjørende rolle i hydrolysen av karbohydrater, og å hemme aktiviteten kan effektivt blokkere fordøyelsen og absorpsjonen av karbohydrater, og dermed bidra til å kontrollere blodsukkernivået etter måltid. Med sin utmerkede løselighet og absorberbarhet kan vannløselig quercetin mer effektivt delta i hemmingen av α-glukosidase, noe som gir robust støtte til utviklingen av funksjonelle produkter som tar sikte på å regulere blodsukkernivået etter måltid. Dette har betydelige implikasjoner for den daglige helsehåndteringen til diabetespasienter eller de med svingende blodsukkernivåer.
2. Beskyttelse av leverhelse
Vannløselig quercetin er også nyttig for å opprettholde leverhelse. En studie utført av professor Peng Chengs team fra Chengdu University of Traditional Chinese Medicine har vist at quercetin kan forbedre alkoholrelatert fettlever ved å formidle den nukleære translokasjonen av TFEB for å kompensere for utilstrekkelig autofagi. Den forbedrede absorberbarheten til vannløselig quercetin gjør at det når leveren raskere og mer effektivt, noe som styrker den autofagiske funksjonen til levercellene, fremmer fettmetabolismen i leveren og letter elimineringen av skadelige stoffer. Dette bidrar til å forebygge og forbedre ulike leversykdommer, som fettlever og alkoholrelatert leversykdom, ved å redusere skader forårsaket av alkohol og andre faktorer på leveren.
3. Fremme av hårregenerering
Hårtap er et vanlig problem for mange, og vannløselig quercetin gir en ny løsning på dette problemet. En samarbeidsstudie utført av professor Qu Jings team fra Institute of Zoology, Chinese Academy of Sciences, har funnet at quercetin effektivt kan fremme hårvekst ved å aktivere HIF-1-signalveien i endotelceller i hårsekkens mikromiljø. Vannløselig quercetin kan sømløst komme inn i blodet og nå hårsekkområdet, og utøve sine regulerende effekter fullt ut på hårsekkens mikromiljø. Det stimulerer differensieringen og spredningen av hårsekkstamceller, og fremmer dermed hårvekst. Enten hårtap er forårsaket av stress, hormonelle ubalanser eller andre faktorer, er vannløselig quercetin lovende som en trygg og effektiv adjuvant behandling.
4. Styrking av immunforsvaret
Quercetin i seg selv har visse immunmodulerende aktiviteter, som å fremme makrofagaktivering og utskillelse av relaterte immunfaktorer. Fremveksten av vannløselig quercetin forsterker disse fordelene ytterligere. Den utmerkede vannløseligheten sikrer en mer jevn fordeling i kroppen, slik at den kan virke mer presist på ulike komponenter i immunsystemet. Det forbedrer aktiviteten til immunceller og fremmer utskillelsen av immunfaktorer som tumornekrosefaktor-α og interferon-γ, noe som hjelper kroppen med å bedre forsvare seg mot eksterne patogener og styrker den generelle immuniteten betydelig. Dette gir individer sterkere motstandskraft når de står overfor helsetrusler som influensavirus og bakterieinfeksjoner.
Sikkerhetsprofil og fremtidsutsikter
Fremstillingen av vannløselig quercetin benytter hovedsakelig trygge og miljøvennlige tekniske tilnærminger, som for eksempel nanomicelle-teknologien som er nevnt tidligere. Disse metodene forbedrer quercetins vannløselighet uten å introdusere skadelige kjemikalier, noe som sikrer produktets sikkerhet. På grunn av den forbedrede biotilgjengeligheten kreves det dessuten en lavere dose quercetin for å oppnå de samme helsefordelene, noe som ytterligere minimerer risikoen for potensielle bivirkninger.
Med kontinuerlig fordypning i forskning og kontinuerlig innovasjon av teknologier, er vannløselig quercetin klar til å vise frem et enda større anvendelsespotensial innen funksjonell mat, kosttilskudd, kosmetikk og legemiddelindustrien. Innen funksjonell mat kan det innlemmes i ulike drikker og snacks, noe som gir forbrukerne praktisk helsevern. I kosmetikkindustrien kan det utnytte sine hårregenererende og antioksidantegenskaper til å utvikle produkter med funksjoner som anti-hårtap og anti-aldring av huden. Innen farmasøytisk område er det stort potensial for å utforske bruksområdene ytterligere i behandling av kroniske sykdommer og bistå i medikamentell behandling, noe som åpner opp nye horisonter for fremtidig medisinsk og helsemessig forskning.
Referanser
1. South Subtropical Crops Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences. (nd). Nye fremskritt innen nanomaterialer for vedvarende frigjøring av legemidler. Hentet fra http://m.toutiao.com/group/7164215338974839308/?upstream_biz=doubao
2. Peng, C., et al. (nd). Quercetin lindrer etanolindusert hepatisk steatose i L02-celler ved å aktivere TFEB-translokasjon for å kompensere for utilstrekkelig autofagi. PHYTOTHERAPY RESEARCH (Andre kategori i Chinese Academy of Sciences). Hentet fra akademiske databaser.
3.Qu, J., et al. (nd). Enkeltcelleprofilering avslører en potent rolle for quercetin i å fremme hårregenerering. Protein og celle. Hentet fra https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_21318679
4. Jin, Z., et al. (2024). Ko-innkapsling av quercetin og resveratrol: Sammenligning i forskjellige lag av zein-karboksymetylcellulose nanopartikler. International Journal of Biological Macromolecules, 263, Artikkel 127439. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.127439
5. Zhengzhou Fruit Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences. (2024). Flavonoider i frukt regulerer blodsukkeret etter måltider. Hentet fra http://www.xinhuanet.com/science/20241105/c730eb7ee20a4e0ab8d2ec96570044ca/c.html
