Curcumin er også kjent som gurkemeieekstrakt, karriekstrakt, curcuma, diferuloylmetan, jianghuang, curcuma longa.it er et gult pigment som først og fremst finnes i gurkemeie (latinsk navn: curcuma longa) Sesongvis tørr tropisk biome. Det brukes som dyremat, medisin og menneskelig mat.
1. har antioksidantegenskaper
Verdien av beskyttende forbindelser som curcumin er at de hjelper kroppen med å bekjempe de skadelige effektene av oksidasjon. Inkluderende beskyttende antioksidantmat i kostholdet vårt gjør at kroppene våre er bedre plassert til å takle aldring og betennelsen forbundet med den. Det hjelper også med treningsindusert betennelse og sårhet i muskler.
2. kan bidra til å lette leddgikt
3. kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer
4. Kan støtte immunforsvaret
I følge studier kan curcumin fungere som en immunsystemmodulator, som påvirker viktige immunceller.
5. Kan bidra til å forhindre kreft
Curcumin ser også ut til å føre til en rekke cellulære endringer som kan hjelpe i kampen mot kreft. Studier antyder at curcumin kan bidra til å begrense veksten av nye blodkar i svulster.
6. Kan øke stemningen
Nok en gang er det curcumin som kan være ansvarlig for å hjelpe krydderet med å løfte humøret og lindre noen av symptomene på depresjon. Det er også et forslag om at curcumin kan øke hjernekjemikaliene, inkludert nevrotransmitterne serotonin og dopamin.