Hva er curcumin?
Curcuminer en naturlig forbindelse ekstrahert fra rhizomen til gurkemeie (Curcuma Longa) -planten og tilhører klassen av polyfenoler. Gurkemeie er et vanlig krydder som er mye brukt i asiatisk matlaging, spesielt i India og Sørøst -Asia. Curcumin er den viktigste aktive ingrediensen i gurkemeie, og gir den sin karakteristiske gule farge.
Ekstraksjonsteknologi av curcumin ：
Råstoffforberedelse:Velg fersk gurkemeie -rhizomer, vask dem og fjern urenheter og skitt.
Tørking:Skjær de rensede gurkemeie -rhizomene i små biter og tørk dem i solen eller i en tørketrommel til fuktighetsinnholdet er redusert til et nivå som er egnet for lagring.
Knusing:Knus de tørkede gurkemeiehizomene til et fint pulver for å øke overflatearealet for den påfølgende ekstraksjonsprosessen.
Løsningsmiddelekstraksjon:Ekstraksjon utføres ved bruk av et passende løsningsmiddel som etanol, metanol eller vann. Gurkemeiepulver blandes med et løsningsmiddel og omrøres vanligvis ved en viss temperatur og tid for å oppløse curcumin i løsningsmidlet.
Filtrering:Etter ekstraksjon, fjern den faste resten ved filtrering for å oppnå et flytende ekstrakt som inneholder curcumin.
Konsentrasjon:Den filtrerte væsken konsentreres ved fordampning eller andre metoder for å fjerne overflødig løsningsmiddel og oppnå en høyere konsentrasjon av curcuminekstrakt.
Tørking:Endelig kan det konsentrerte ekstraktet tørkes ytterligere for å oppnå curcuminpulver for enkel lagring og bruk.
Hva gjør curcumin for kroppen din?
Antioksidantffekt:Curcumin har sterke antioksidantegenskaper som kan nøytralisere frie radikaler og redusere skaden av oksidativt stress på celler, og dermed beskytte cellehelsen.
Forbedrer fordøyelsen:Curcumin kan bidra til å forbedre fordøyelsen, avlaste problemer som fordøyelsesbesvær og oppblåsthet, og kan ha en positiv innvirkning på tarmhelsen.
Kardiovaskulær helse:Noen studier har vist at curcumin kan bidra til å forbedre kardiovaskulær helse, lavere kolesterolnivå og redusere risikoen for hjertesykdom.
Nevrobeskyttelse:Curcumin kan ha en beskyttende effekt på nervesystemet, og studier har undersøkt dens potensielle anvendelse ved Alzheimers sykdom og andre nevrodegenerative sykdommer.
Anti-kreftpotensial:Foreløpige studier antyder at curcumin kan ha antikreftegenskaper og kan hemme veksten og spredningen av visse kreftceller.
Forbedrer hudens helse:Curcumins betennelsesdempende og antioksidantegenskaper har gjort det av interesse for hudpleie, og potensielt bidrar til å forbedre hudforholdene som kviser og aldring av huden.
Regulerer blodsukkeret:Noen studier har vist at curcumin kan bidra til å forbedre insulinfølsomheten og bidra til å regulere blodsukkernivået.
Påføring av curcumin ：
Mat og drikke:Curcumin brukes ofte i mat og drikke som et naturlig pigment og smaksstoff. Det gir ikke bare en lys gul farge til mat, men har også visse helsefunksjoner. Mange karripulver, krydder og drikkevarer (for eksempel gurkemakemelk) inneholder curcumin.
Ernæringstilskudd:På grunn av sine potensielle helsemessige fordeler er curcumin mye brukt i kosttilskudd. Mange helsetilskudd bruker curcumin som hovedingrediens og er designet for å støtte antiinflammatorisk, antioksidant og immunforsvarets helse.
Medikamentutvikling:Curcumin har fått oppmerksomhet i medikamentutvikling, og forskere undersøker potensielle anvendelser i behandling av en rekke sykdommer, for eksempel kreft, hjerte- og karsykdommer og nevrodegenerative sykdommer.
Kosmetikk og hudpleie:På grunn av dets betennelsesdempende og antioksidantegenskaper, brukes curcumin i noen hudpleieprodukter som tar sikte på å forbedre hudhelsen, bremse aldringsprosessen og lindre kviser og andre hudproblemer.
Tradisjonell medisin:I tradisjonell medisin, spesielt ayurvedisk medisin i India, brukes curcumin til å behandle en rekke plager, inkludert fordøyelsesproblemer, leddgikt og hudsykdommer.
Jordbruk:Curcumin har også blitt studert for bruk i landbruksfeltet som et naturlig plantevernmiddel og plantevekstpromotor for å forbedre sykdomsresistens av avlinger.
Matbevaring:På grunn av sine antioksidantegenskaper brukes curcumin som et matkonserveringsmiddel i noen tilfeller for å bidra til å forlenge holdbarheten til mat.
Kontakt: Tony Zhao
Mobil:+86-15291846514
WhatsApp:+86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Post Time: Des-12-2024