Frysetørkede jordbær er fruktens dronning, nydelige og sprø, fuktighetsgivende og sunne, og kan lagres lenge. På grunn av bruken av frysetørkingsteknologi for å maksimere oppbevaringen av næringsstoffer og attraktivt utseende.
Oversikt over frysetørking
Frysetørkede grønnsaker eller mat, dens største funksjon er å beholde fargen, aromaen, smaken, formen og næringssammensetningen til den originale økologiske maten, også kjent som rommat, er dagens naturlige, grønne, trygge praktiske og næringsrike mat. Vann (H2O) kan fremstå som et fast stoff (is), en væske (vann) og en gass (damp) ved forskjellige trykk og temperaturer. Overgangen fra væske til gass kalles "fordampning", og overgangen fra fast til gass kalles "sublimering". Vakuum frysetørking er forhåndskjøling og frysing av stoffer som inneholder mye vann til et fast stoff. Deretter sublimeres vanndampen direkte fra faststoffet under vakuumforhold, og selve stoffet forblir i ishyllen når det fryses, slik at det ikke endrer volumet etter tørking, og blir løst, porøst og har god rehydreringsevne. Med et ord er frysetørking varme- og masseoverføring ved lave temperaturer og trykk.
Freeze2Drying er det fulle navnet på VacuumFreezeDrying, referert til som frysetørking, også kjent som DryingbySublimation, er å fryse det tørkede flytende materialet til et fast stoff, og bruke sublimeringsytelsen til is under betingelser med lav temperatur og trykkreduksjon for å dehydrere materiale ved lav temperatur Og en metode for å oppnå formålet med tørking.
Næringsstoffsammensetning
Jordbær er rike på næring, som inneholder fruktose, sukrose, sitronsyre, eplesyre, salisylsyre, aminosyrer og kalsium, fosfor, jern og andre mineraler. I tillegg inneholder den også en rekke vitaminer, spesielt vitamin C innholdet er veldig rikt, hver 100 gram jordbær inneholder vitamin C60 mg. Karoten i jordbær er et viktig stoff for syntesen av vitamin A, som har effekten av å lysne øynene og gi næring til leveren. Jordbær inneholder også pektin og rik kostfiber, som kan hjelpe fordøyelsen og jevne avføringen.
Helseeffekt
1, lindre tretthet, klar sommervarme, produsere væske for å slukke tørste, vanndrivende og diaré;
2, jordbær høy ernæringsmessig verdi, rik på vitamin C, har effekten av å hjelpe fordøyelsen, kan behandle tap av appetitt;
3. Konsolidere tannkjøttet, friske pusten, fukte halsen, lindre halsen og lindre hoste;
4, brukt på vind-varme hoste, sår hals, heshet, kreft, spesielt nasopharyngeal kreft, lungekreft, tonsil kreft, larynx kreftpasienter.
Bruksmetode
1, direkte forbruk: er jordbær original smak, smak er god, uten å tilsette noen krydder og tilsetningsstoffer.
2, te samlokalisering: rose, sitron, rosella, osmanthus, ananas, mango, etc., for å lage deilig blomsterte. Smaken av te er god, du kan også bruke en liten mengde vann for å åpne jordbærene og deretter tilsette yoghurt, lage jordbæryoghurt, eller salat og så videre.
3, andre fremgangsmåter: Når du lager bønneyoghurt, kan du legge jordbær åh, for å sikre deilig, når du lager informasjonskapsler, kan du også legge jordbærpulver ...
Saker som trenger oppmerksomhet
Jordbær inneholder mer kalsiumoksalat, pasienter med urinsten bør ikke spise for mye.
Innleggstid: 24. desember 2024